Храните продукты в больших, прозрачных, прочных пластиковых пакетах.
Разные, кроме этого одного события, все сумки проводились в основном одинаково. Погружение наполненного овсянкой мешка. Предоставлено: Buck Yedor Мы нашли похожие выводы во время наших исследований в морозильной камере. После 24-часового пребывания в морозильной камере ни один из наших замороженных продуктов не обнаружил каких-либо серьезных признаков морозильной камеры. Мы исключили оба бумажных мешка из обоих этих тестов.
Преимущество открывания и закрывания ведущего без необходимости проверять, подходит ли закрепленный мешок. Высокоэффективная застежка Ziploc. Кредитный рейтинг: Бак Йедор Различные другие сумки, включая версию Ziploc со стандартной застежкой-молнией, работали довольно хорошо, даже когда они были заполнены или намокли. Застежка-молния была битвой за полную безопасность.
Нет возможности купить требуют подробного обзора, и мы хотим, чтобы это помогло вам найти наиболее подходящие сумки для ваших домашних нужд. Взгляните на некоторые из самых популярных сумок для хранения продуктов на рынке. Фото: Dollar Yedor.
Если вы не заядлый пекарь, скорее всего, вы покупаете буханки хлеба в полиэтиленовых пакетах. Пластиковые пакеты для хранения продуктов проникают прямо в наши дома тем или иным способом. Итак, что же делать? Можем ли мы сделать? Пластиковые пакеты для хранения пищевых продуктов обычно рассматриваются как одноразовая упаковка продуктов, однако их можно использовать повторно! Чтобы повторно использовать пластиковый контейнер для хранения пищевых продуктов, вы должны сначала очистить его.
Пластиковые пакеты и упаковка
Ниже есть ссылка на Etsy. Вы также можете сделать это сами, используя эту простую программу «Сделай сам» от Pinterest! Изготовив собственную полку для сушки пластиковых пакетов, вы сможете избежать упаковки продукта, а также доставки, связанной с покупкой в Интернете. Вам также придется хранить пластиковые пакеты после того, как они станут чистыми и сухими.
Если вы наденете их на конец, у вас будет возможность видеть, что у вас есть, без необходимости стрелять вокруг. Желательно по возможности избегать приобретения пластиковых пакетов. Вы можете получить силиконовые пакеты от Stasher; они безопасны для посудомоечной машины, а также служат намного дольше, чем пластик. Выбирайте варианты, например, привозите свои собственные пакеты для продуктов, а также загружайте многоразовые контейнеры в секцию для сыпучих материалов, когда это возможно.
Сегодня эти параметры важны как никогда. Я использовал одни и те же 4 холщовых мешка для покупок более 20 лет, и я храню с ними предварительно использованные пакеты для продуктов / сыпучих материалов. Я никогда не захожу без них в продуктовый магазин.».
Пакеты для морозильной камеры толще обычных, поэтому вероятность того, что они стали менее хрупкими при обледенении. На самом деле мы обнаружили, что пакеты с ползунками легче наполнять, а также они безопасны, несмотря на то, что в них есть пикантные продукты, которые могут испортить застежки-молнии на других пакетах.
Полиэтиленовые пакеты оптом
А также, поскольку пакеты Stasher гораздо более жесткие, чем пластиковые, это чуть сложнее выдавить из них воздух. Чтобы получить как можно больше воздуха из пакета перед заморозкой, попробуйте прижать его к столу, прижать к себе или катить от основания к шву.
A пластиковая упаковка для морозильной камеры, безусловно, будет работать, но ее трудно найти; Сюзанна Дриссен, дополнительный преподаватель в области пищевых наук в Университете Миннесоты, рекомендует крышку для морозильной камеры Glad Press ‘n Seal, которая предлагается в Интернете на момент написания этой статьи. Если у вас есть обычное пластиковое покрытие, которое тоньше, используйте несколько слоев для лучшего качества.
Бумага для морозильной камеры не похожа на вощеную, мясную или пергаментную бумагу: она имеет восковая или пластиковая отделка с одной стороны, которая служит барьером для сохранения мясного сока, но не имеет покрытия с другой стороны, чтобы вы могли удобно создавать компоненты, а также день на внешней стороне пакета.
Если вы положили мясо прямо из магазина прямо в морозильную камеру, это нормально, однако Дриссен рекомендует использовать это мясо в течение 2 недель для обеспечения наилучшего качества. Эти контейнеры из стекла Pyrex удобно складываются, а также безопасны для использования в духовке. Фото: Майкл Хессион, По сравнению с пакетами, многоразовые контейнеры укладываются еще аккуратнее, и их проще наполнять жидкостями, тушеными блюдами или супами.
Лучшие сумки для хранения продуктов
Эти прочные контейнеры из закаленного стекла хорошо складываются, а также не впитывают пятна или запахи. Они также удобны для использования в духовке, а также в морозильной камере и в посудомоечной машине, хотя Pyrex предостерегает от переноса их прямо из холодного морозильника прямо в горячую плиту для повторного нагревания, поскольку резкое изменение температуры может привести к их разрушению.
Дополнительный слой создает барьер между очень горячей решеткой духовки и холодным стеклом, снижая вероятность того, что емкость разобьется (и не позволит предметам рассыпаться вокруг духовки, если стекло все же разобьется). Мы действительно использовали этот метод для приготовления охлажденных пирогов, и у нас никогда не было проблем.
Контейнеры Glasslock снабжены защитными крышками, которые защищают от протечек, но крышки дополнительно создают напряжение и беспокойство на краю контейнеров, из-за чего стекло со временем начинает трескаться. Для недорогой пластиковой коллекции мы выбрали Rubbermaid Take, а также контейнеры для хранения на 40 предметов, которые плотно закрываются и безопасны для использования в микроволновой печи, хотя мы обнаружили, что они могут размягчиться в микроволновой печи во время размораживания.
«Если у вас есть контейнер для погружения, в котором вы снимаете пластиковую крышку, то эта внешняя крышка может не быть такой плотной, как если бы она была изготовлена для холода», – заявил Андресс. Мы также избегали бы пластиковых контейнеров для еды на вынос, которые могут разбиться в морозильной камере холодильника, а затем расколоться или разбиться.
Целью являются маленькие пластиковые пакеты
Но старайтесь наполнять контейнер как можно больше, оставляя при этом достаточно свободного пространства для расширения жидкости при замерзании, особенно при использовании стеклянных контейнеров, которые могут треснуть или испортиться. (У нас есть несколько советов о том, сколько свободного места нужно оставлять во всех типах контейнеров ниже.) Вакуумирование активных ингредиентов — наиболее эффективный метод защиты их от расплава в морозильной камере.
Герметики для пылесосов вытягивают из пакета как можно больше воздуха, что помогает свести к минимуму расплавление в морозильной камере. «В дополнение к вытягиванию воздуха из пучка они гораздо более превентивны, позволяя всему [воздушному] проходить через сам пластик», — заявил Андресс. Мы запечатали гамбургеры и куски мяса с костями с помощью 12 различных устройств для нашего обзора самых эффективных упаковщиков пылесосов, и почти все они произвели минимальное расплавление морозильной камеры после того, как потратили много месяцев в морозильной камере (хотя некоторые экзамены продолжаются).
Контейнеры и пакеты, которые вы используете, и то, как вы упаковываете продукты, обязательно изменят то, как они замерзают, а также оттаивают. Обледенение точек как можно быстрее имеет решающее значение для поддержания высокого качества: чем медленнее процесс, тем больше вероятность того, что более крупные кристаллы льда обязательно осядут, делая продукты более сырыми или твердыми, когда вы их разогреваете.
Другие статьи о
If you’re freezing a dish with a number of components that will certainly freeze and also thaw at different rates, such as hen as well as broccoli, put in the time to pack them independently. For freezing percentages of sauces, natural herbs, citrus juice, or dressings to make sure that they’re very easy to throw right into a dish, use an ice dice tray.
