نصف معلقة حجم كبير من زيت الزيتون. معلقة حجم كبير من صلصة الطماطم. وأخيراً، أضيفي صلصة البيستو والقليل من الماء، انتظري حتى تغلي جميع المكونات بشكل جيد، ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة، حتى ينضج اللحم تماماً. تناول كمية أقل من 50 جرام من الكربوهيدرات يوميا , يحفز الجسم على فقدان سكر الدم واستخدامه سريعا ثم يبدأ في تحويل البروتين والدهون إلى طاقة مما يساعد على خسارة الوزن والتخلص من نسبة الدهون المخزنة في الجسم وتسمى تلك العملية الكيتوزية وتستغرق 3 – 4 أيام حتى يستعد الجسم لتلك العملية . 125 جرام من البروتين. 208 جرام من الدهون. في الستينات من القرن العشرين، تم اكتشاف أن جليسريدات ثلاثية متوسطة الحلقات تنتج الكثير من جسيمات كيتون لكل وحدة طاقة من الدهون الغذائية العادية. اتباع نظام غذائي قليل البروتينات يساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الدم حيث أن الجسم يحول الدهون إلى طاقة مسببا تكوين مركبات تسمى الكيتونات والتي تخفض من مستوى السكر في الدم ولكن يجب استشارة الطبيب قبل اتباع النظام في حالات مرضى السكري من النوع الاول . من يجب عليهم تجنب نظام الكيتو دايت؟ على الرغم من أن الأمر قد يستغرق القليل من التجربة والخطأ لمعرفة وجبات الطعام أثناء اتباع نظام الكيتو ، فإليك نموذجًا لخطة وجبات الكيتو لتبدأ. This da ta was done with GSA Content G enerator D emoversion !
بالإضافة إلى ذلك قد يشعر بعض المرضى بالتعب قليلاً في البداية في حين قد يُعاني البعض من مشاكل في التنفس والغثيان والقيء والإمساك والنوم. بسبب قلة مستوى الكربوهيدرات في الجسم أدي إلى زيادة فرص تكون حصوات الكلى وارتفاع نسبة الأحماض في الجسم . يحدث هذا النقص بسبب تخلص الجسم من كميات كبيرة من الماء أثناء اتباع الكيتو دايت، ومع فقدان الماء يفقد الجسم هذه الشوارد. في حين أن العصائر و المشروبات الغازية قد يكونان خارج القائمة في قائمة اكلات نظام الكيتو دايت ، فهناك مشروبات أخرى يمكنك تناولها بجانب الماء العادي. إذا كنت تعاني أية مشكلات صحية، فعليك التحدث مع طبيبك أولاً والتأكد من مناسبة وجبات الكيتو دايت لك. كريب كيتو: تتميز وصفة كريب الكيتو عن وصفات الكريب العادية بأنها تُحضر بدقيق اللوز، جبن الكريم والعسل مع إضافة الحليب والبيض. 50 جرام من الخضار السوتيه (الكرنب – الملفوف)، مضاف إليه فص من الثوم، ملعقة من صلصة الطماطم، ملعقة من الزبدة مع البهارات.
خمس وعشرين جرام من البقدونس المفروم. يسخن الفرن لمدة لا تقل عن خمس عشر دقيقة على درجة حرارة مائة خمس وسبعين سيليزية. خمس وأربعين جرام من الجبن الفيتا. ست شرائح من اللحم البقري أو مائة جرام من اللحم المفروم. انتظري حتى تسخن الزبدة بشكل جيد، ثم أضيفي إليها شرائح البصل. الخضراوات حيث انها تحتوى على كربوهيدرات منخفضة مثل الجزر , الفلفل , البصل , السبانخ , القرنبيط , البروكلي . قلبي اللحم المفروم مع البصل لمة عشر دقائق، أو إلى أن تجف الماء تماماً، ثم أضيفي كلاً من: ملح الطعام، الفلفل الناعم، الريحان، خل التفاح. معلقة حجم صغي من ملح الطعام. معلقة حجم كبير من صلصة البيستو. أربع ملاعق حجم كبير من الزبدة. ربع معلقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون. كمية قليلة من الفلفل الأسود الناعم. نصف معلقة حجم صغير من الفلفل الأسود الناعم. نصف معلقة حجم صغير من الريحان. أربع ملاعق حجم كبير من كريقة الخفق. مائة وخمسين ملي لتر من الكريمة الخفق.
ثلاثمائة وخمسين جرام من اللحم المفروم. ثلاثمائة وخمسين جرام من الملفوف المبشور. اتفقنا إننا علشان ندخل في الكيتو نقلل الكربوهيدرات لـ20 جرام أو أقل يوميا، نقدر نحسبها إزاي؟ قم بتحميل كتاب الدليل الشامل للمبتدئين في نظام الكيتو pdf مجاناً. الأنسولين هو هرمون بالجسم يعمل على تخزين السكر كوقود وباتباع نظام الكيتو يتم حرق تلك الوقود سريعا مما يجعل الجسم لا يحتاج إلى تخزينها وبالتالي إنتاج أنسولين أقل وهذا المستوى المنخفض من الانسولين يحمى الجسم من نمو بعض الخلايا السرطانية . رجيم الكيتو يعتبر من أشهر الأنظمة الحمية الغذائية التي تساعد على التخلص من الوزن والذي يعتمد على تقليل نسبة الكربوهيدرات في الأكل , وهو نظام يعتمد على مد الجسم بالسعرات الحرارية من البروتينات والدهون وتقليل نسبة السعرات المأخوذة من الكربوهيدرات , بأتباع هذا النظام فإنك تبتعد على الكربوهيدرات سهلة الهضم مثل السكر والصودا والمعكرونة والخبز الأبيض . على سبيل المثال فى إحدى الدراسات فقد الأشخاص الذين يتبعون ريجيم كيتو وزنًا يزيد بمقدار 2.2 مرة عن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية وقليل الدهون. في هذه الحالة أنت لا تصدم جسمك مرة واحدة بقطع الكربوهيدرات، ولكنك ستهيأ جسمك للاستعداد للكيتو وللحد من الكربوهيدرات. اتباع برنامج كيتو دايت مفيد على المدى القريب والمدى المتوسط، ولكن إذا كنت تخطط لاتباع حمية الكيتو على المدى الطويل، فمن الأفضل أن تخصص يوم أو يومين أسبوعياً لتناول قدر كافي من الكربوهيدرات أو السكريات، فعلى الرغم من أن الجسم قادر على امتصاص الأجسام الكيتونية والاستعاضة بها عن الكربوهيدرات، إلا أن الدماغ يبقى في حاجة إلى كمية قليلة من الكربوهيدرات والسكريات، وخاصة على المدى البعيد، حيث يمكن للدماغ العمل بـ 40% جلوكوز و60% أجسام كيتونية.
